|
|
Toscaanse Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
35 krieltjes---2 medium rode uien---1 blik zwarte olijven , uitgelekt---1 glas droge witte wijn---8 el olijfolie---enkele bladeren laurier---3 teentjes look---300 g kabeljauwfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Baktijd aardappelen: 80 min --- Bereidingstijd: 10 min----
Verwarm de oven voor op 180C. ----
--- Vermeng de aardappelen (enkel gewassen) met de rode uien, zwarte olijven, witte wijn, olijfolie, laurierbladeren en teentjes look in een ovenschaal.---
Bedek met aluminiumfolie en bak gedurende 1 uur. ---
Haal de schaal uit de oven, meng de ingrediënten goed, leg de visfilets bovenop de aardappelen en bedek de schaal opnieuw. ---
-Bak het geheel gedurende 20 à 30 minuten af. ---Verwijder de laurierbladeren alvorens te serveren.
|
|
|